我叫管黎娟，18歲，來自云南，千里迢迢來到杜仁杰實戰烘焙學校是因為一個吃貨好閨蜜，她天天在朋友圈發她做的西點蛋糕視頻照片吸引了我。觸動了我想學西點蛋糕的念法。我從小就很喜歡做手工，小時候愛和小伙伴們圍在一起美食，一堆食材烹飪后變得非常漂亮，而且特別有食欲。長大后很喜歡吃蛋糕，覺得蛋糕做的漂亮又好吃的人真了不起。
 

      我是去年12月底來杜仁杰實戰烘焙學校報名的，之前是在各個城市到處跑，人生沒有一個方向，上班期間也有很多想法，因為不想一直混下去，看到好閨蜜朋友圈的動態，感覺她每天都過得好快樂，一下子就心動了，心想既然她可以學，我也要去學蛋糕。
 

     于是我聯系她，問她這個學校怎么樣，產品有沒有特色。她說她對比過很多家，這家是所有參考過后唯一一家自己滿意的學校。當時第一面的感覺就很舒服，所以選擇了這里。被他這么一說，我還真心動了。在電視里也曾看到很多西點大師有男有女，不過還是男生居多，但我想女生做西點做得好也是可以的，這也堅定了我從事西點蛋糕行業的信心。后來空下了一段時間就來杜仁杰實戰烘焙學校學習烘焙了。

      在學習期間，有些東西不懂，我用了6個月的時間在這里學習。女生學蛋糕怎么樣，發展前途好不好？至于畢業后能做什么，先是想到去店鋪店去做西點師，熟悉作品、技術，然后去酒店做西點師，也想之后要在這個行業好好發展，能擁有自己的一份事業。
      其實我也非常想成為父母優秀的女兒，成就一番事業，讓父母和親友給予我贊賞的眼光。為了不再讓父母失望，以后我要更努力的學習西點，掌握更多的西點知識，為以后的生活做準備，一起為未來努力奮斗！現在想想，其實還是很感激自己在這里學的，因為收獲了一份手藝，找到了自己喜歡的行業和目標，人活著本就是要快樂的生活。