杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校作為翻糖蛋糕培訓(xùn)領(lǐng)跑者，杭州專業(yè)翻糖蛋糕培訓(xùn)班，有英式翻糖蛋糕培訓(xùn)班，適合初高級(jí)翻糖蛋糕師，翻糖蛋糕培訓(xùn)班學(xué)習(xí)翻糖蛋糕，獨(dú)具匠心！杜仁杰翻糖藝術(shù)餅干，要姿有姿，要色有色，要情有情，要趣有趣，上得殿堂，下得胃囊。杜仁杰藝術(shù)翻糖餅干：甜度適中，并且口感綿密，回味悠長，可訴衷腸，可討好姑娘，餅干在手，看她哪里走！在店中加上藝術(shù)餅干，實(shí)現(xiàn)各種藝術(shù)造型，滿足各種溫馨、甜蜜和幸福的需求，增加人氣，增加營收！
杜仁杰翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員作品
翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪家好，杜仁杰翻糖蛋糕學(xué)校學(xué)費(fèi)全國優(yōu)惠價(jià)。5天學(xué)習(xí)一天都不能浪費(fèi)，馬上可開工作室、店鋪！實(shí)現(xiàn)快速成功創(chuàng)業(yè)，輕松當(dāng)老板，絕不走彎路。開一家屬于自己特色健康創(chuàng)意高端的工作室。
【翻糖培訓(xùn)班理論課程】：
(1)名家糖霜配方/制作方法及注意事項(xiàng)/名家糖霜運(yùn)用技巧/調(diào)色及保存；
(2)名家糖霜抹面技巧/流質(zhì)糖霜制作及技巧/襟章/蛋糕飾片制作。
1、學(xué)習(xí)掌握花卉花瓣花紋制作：
應(yīng)用花卉：英式仿真糖花配方/制作方法及注意事項(xiàng)調(diào)色上色/花枝的組合調(diào)節(jié)技巧及保存等等；
(1)玫瑰花蕊、玫瑰花瓣、卷邊玫瑰、英倫玫瑰，綻放的玫瑰、玫瑰葉、花葉等等；
(2)奧斯汀玫瑰、毛莨、繡球花、綻放的牡丹、蝴蝶蘭 、卡特蘭、山茶花、英素花等等；
PS：每期根據(jù)課程需要選取其中5款作為教學(xué)使用，組裝一層蛋糕
2、制作翻糖多肉植物的上色技巧跟組裝方法：
生石花、碧光環(huán)、桃美人、十二卷、熊童子、吉娃娃、八千代、特玉蓮、玉蝶、五十鈴玉、黑法師、錢串、紫珍珠、露娜蓮、艷日暉、冬美等等；
3、根據(jù)蛋糕課程主題需要選取其中10款作為教學(xué)使用，組裝多肉花卉禮盒
4、學(xué)習(xí)掌握花瓣上色配色及花卉制作方法、搭配組裝技巧及注意事項(xiàng)
5、翻糖重油蛋糕坯學(xué)習(xí)內(nèi)容：
(1)翻糖蛋糕黃油奶霜的口味調(diào)整講解等等；
(2)翻糖蛋糕的長途搬運(yùn)等等。
6、翻糖人偶2款圍邊裝飾/蕾絲運(yùn)用效果：
翻糖蛋糕培訓(xùn)班人偶造型實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí)：
女孩的身體比例講解制作 裙子的制作技巧 毛衣的講解制作 椅子的制作方法 女孩頭發(fā)的紋路制作
(1)比例 - 韓式人物結(jié)構(gòu)比例、身體塑形比例、肢體動(dòng)態(tài)制作技巧等等；
(2)面部 - 韓式人物發(fā)型、臉型、五官制作、臉部上色等等；
(3)體態(tài) - 韓式人物坐姿、站姿、臥姿肢體動(dòng)作制作等等；
(4)服裝 - 韓式人物服裝尺寸、裁剪技巧、風(fēng)格細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)與制作等等；
(5)成品 - 掌握韓式任務(wù)制作技法與細(xì)節(jié)、整體色彩造型搭配、衍生制作其他風(fēng)格韓式手工任務(wù)等等；
(6)創(chuàng)意展示成品制作等等。
7、無痕糖皮蛋糕坯包裹法技巧及方法（如：心型、圓型、方型、異形等）：
實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí)：
(1)包裹圓形坯、方形坯、心形坯、異形坯面包法等等；
(2)包面的糖皮軟硬度，包面的手法講解制作；
(3)翻糖糖皮瑕疵修復(fù)、無痕處理等等；
8、名家糖霜成品造型制作：
實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí)：
吊線/原色刷繡/漸變刷紋/重疊拉線/圓球/立體皇冠等等；
9、翻糖重油蛋糕底的配方和制作手法：
實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí)：
(1)多層次主題蛋糕設(shè)計(jì)的色彩調(diào)配和層次的搭配等等；
(2)婚慶翻糖設(shè)計(jì)成品3層創(chuàng)意展示成品制作等等。
10、復(fù)習(xí)操作：
對(duì)翻糖蛋糕色彩搭配，主題型蛋糕布局應(yīng)用，提升色彩配件的綜合協(xié)調(diào)組合能力等等；
11、理論總結(jié)產(chǎn)品復(fù)習(xí)：
結(jié)業(yè)作品主題翻糖甜品臺(tái)規(guī)劃設(shè)計(jì)制作
12、畢業(yè)考試：
浮雕蛋糕/花卉蛋糕整盒/私人定制系列/兒童節(jié)主題蛋糕擺臺(tái)/婚禮主題翻糖甜品蛋糕設(shè)計(jì)；根據(jù)節(jié)日主題創(chuàng)意蛋糕組合；主題翻糖5選1
13、學(xué)員畢業(yè)比賽：
制作翻糖蛋糕的裝飾與整體塑形
（PS:以上翻糖花卉上色搭配以及花束裝飾布局，結(jié)業(yè)作品的規(guī)格是3層分別為8寸、6寸、4寸）
杜仁杰翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員作品
翻糖蛋糕培訓(xùn)班教學(xué)提示：
哪里可以學(xué)做翻糖蛋糕？杜仁杰翻糖蛋糕師培訓(xùn)班① 零基礎(chǔ)起步；② 學(xué)習(xí)翻糖蛋糕一期學(xué)不會(huì)，下期免學(xué)費(fèi)續(xù)學(xué)；④ 免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)！翻糖蛋糕培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)多少錢？學(xué)多久可以學(xué)會(huì)？
翻糖蛋糕培訓(xùn)班學(xué)習(xí)報(bào)名條件：15-50歲，男女不限，蛋糕烘焙愛好者，0基礎(chǔ)學(xué)翻糖，包教包會(huì)。
杭州杜仁杰翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)員作品：
杭州杜仁杰翻糖蛋糕培訓(xùn)全國招生城市：杭州、湖州、紹興、寧波、嘉興、麗水、臺(tái)州、溫州、金華、衢州、舟山、上海、蘇州、常州、黃山、南通、南京、揚(yáng)州、蕪湖、安慶、景德鎮(zhèn)、上饒、鷹潭、南平、寧德等外地學(xué)員提供住宿，報(bào)銷路費(fèi)。
